Publié : 29 mai 2013

Mercredi 29 mai

Ce matin, à notre réveil, il tombe des cordes. Nous devons passer la matinée en classe, alors ça n’est pas trop grave, mais quand même, un peu de soleil aurait été le bienvenu !

Après le déjeuner, nous voici en route pour la chèvrerie à Ydes, où nous sommes accueillis par Caroline et Cyril.

Le premier groupe commence par traire les chèvres avec Cyril pendant que le second va découvrir le petit monde du fromage avec Caroline...

Après nous avoir présenté les chèvres et répondu à beaucoup de questions, Cyril propose à chaque enfant de traire les chèvres. Nous goûtons presque tous le lait tout chaud sorti du pis, et les plus aventuriers essaient même de boire le lait sorti tout droit du pis !

Chacun peut ensuite toucher le ventre d’une chèvre qui attend deux petits...

On change maintenant de groupe et c’est à notre tour de passer à la crèmerie...Après nous avoir coiffés de charlottes, comme les vrais fromagers, Caroline nous explique comment elle fait le fromage à partir du lait des chèvres : elle fait cailler le lait, puis le met dans des moules...

Elle distribue ensuite des petits morceaux de fromage à chacun : d’abord du chèvre, puis du cantal, du Saint Nectaire et du bleu. Les enfants se régalent, puis chacun dit le nom du fromage qu’il a préféré...

Mais voici venue l’heure du goûter ! Nous sommes tous attendus dans la bergerie, où une grande table a été dressée...

Caroline nous apporte du fromage blanc au lait de chèvre (fait maison), une fougnarde (gâteau auvergnat aux pommes et au lait de chèvre (fait maison), pour le plus grand régal de chacun !

Nous avons passé un merveilleux moment, les enfants ont été félicités pour leur comportement, même si certains ont un peu débordé...

Cyril et Caroline nous ont proposé de devenir les parrains et marraines d’un des deux chevreaux à venir, nous allons devoir lui choisir un nom, commençant par I, nous y réfléchirons demain, en classe.

Au retour, nous passons sur le barrage de Bort les Orgues, c’est très impressionnant !

Ce soir, la veillée sera courte : un conte et au lit ! La fatigue se fait sentir...

8 Messages

  • Mercredi 29 mai

    Mai 2013, par Vanhaecke

    Coucou, courage pour la pluie... Trop fort pour la chevrerie, j’espere que vous arriverez a vous mettre d’accord sur un prenom. Les enfants sont tres mignons avec leur charlotte, hummmm le fromage :)
    Merci pour ces nouvelles qu’on guette impatiemment ... merci beaucoup, ca me rassure :)
    Je vous souhaite une bonne soiree et une bonne nuit.
    plein de bisous aux petits et grands.
    maman d’Alan

  • Mercredi 29 mai

    Mai 2013, par famille kamara

    Bonsoir
    Merci de partager avec nous ces moments.
    En tout cas ils n’ont pas l’air de s’ennuyer .
    Gros bisous mon fiston.
    Ben vient d’appeler,il te fait de gros bisous.
    maman de cheikhna.

  • Mercredi 29 mai

    Mai 2013, par FAMILLE ROULANT

    Merci pour ces nouvelles et ces photos. La visite de la chevrerie devait etre super interressante. Bravo aux aventuriers pour ce joli essai. Vous devez bien vous regaler avec le fromage. Il va falloir effectivement vous mettre d’accord sur le nom du petit chevreau, je trouve l’idee du parrainage geniale. Gros bisous tous petits et grands.

  • Mercredi 29 mai

    Mai 2013, par gans

    merci beaucoup de partager tous ces belles chose avec nous courage avec ce mauvais temps l
    gros bisous a ma petite fille fatou je t’aime
    Maman de fatou

  • Maman de fatou

    Mai 2013, par gans

    Tiguid te fait un gros bisou ont aime

  • Mercredi 29 mai

    Mai 2013, par aurore

    coucou yassira tu nous manque beaucoup j espere que tu t amuse bien la bas et que tu mange un petit peu on t aime tres fort et on t fait de gros bisous j espere que tu as reu les cartes que je t ai envoyer mais aussi ta casquette et ce que tu avais oublier je t aime fort maman et yamina arrete pas de demander ou tu es tu lui manque beaucoup

    • Mercredi 29 mai

      Mai 2013, par aurore

      j espere que tu dors bien tu as l air un peu fatiguer essaie de faire un peu plus de photos on te vois pas beaucoup bisous on t aime tous papa maman et toute la famille

  • Mercredi 29 mai

    Mai 2013, par chaoui/jeannette

    bonsoir a tous
    Merci pour ces belles photos. Vous etes tous trop mignons avec vos charlottes.
    J espere que vous avez reussi a vous mettre d accord pour le prenom :)
    On te fais d enormes gros bisous mon fils. on pense tres fort a toi !!!!
    on t aimeee !!!
    maman papa jihanne papi